Aceh Utara – Dinas Pemberdayaan Masyarakat, Pengendalian Penduduk, dan Keluarga Berencana (DPMPPKB) Aceh Utara menggandeng Persatuan Ahli Gizi (Persagi), mensosialisasikan program Dapur Sehat Cegah Stunting (Dashat) di Kampung Keluarga Berkualitas (KB) di Kecamatan Pirak Timu.
Kegiatan yang berlangsung di Balai Desa Kecamatan Pirak Timur belum lama ini diikuti para kader desa, calon pengantin, ibu hamil, hingga ibu yang memiliki anak di bawah dua tahun.
Mereka antusias menyimak penjelasan Tim Dashat, yang membagikan “jurus rahasia” menyajikan hidangan berbahan pangan lokal sederhana namun kaya nutrisi penting untuk tumbuh kembang anak.
Sosialisasi program Dashat itu diwarnai diskusi penuh semangat. Para peserta mengajukan sejumlah pertanyaan mengenai bahan pangan local bergizi dan cara menyajikan dengan kreatif. Semua pertanyaan dijawab dengan baik oleh tim Dashat.
Kabid Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana DPMPPKB Aceh Utara, Mohd. Azhar menjelaskan, Tim Dashat tidak hanya memberikan teori, tetapi juga mempraktikkan langsung aneka kreasi makanan yang inovatif dan mudah diaplikasikan di rumah.
Mereka mendemonstrasikan bagaimana mengolah komoditas pangan di Pirak Timu, mulai dari beras, sayuran, buah-buahan, hingga ikan dan hasil laut lainnya, menjadi hidangan lezat dan bergizi seimbang.
“Makanan bergizi dan berkualitas itu tidak harus mahal atau sulit didapatkan. Yang terpenting adalah bagaimana cara kita memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas, serta mengolah dan menyajikannya dengan penuh cinta dan perhatian, sehingga kandungan gizinya tetap terjaga,” ujar Azhar kepada Line1.News, 2 November 2025.
Dengan sosialisasi program Dashat ini diharapkan para kader Kampung Keluarga Berkualitas di Kecamatan Pirak Timu semakin termotivasi dan percaya diri untuk menciptakan dapur sehat di rumah masing-masing.
“Mereka juga diharapkan menjadi agen perubahan di tengah masyarakat demi mewujudkan generasi Aceh Utara yang sehat, cerdas, dan berdaya saing”.[]
Komentar
Tanggapilah dengan bijak dan bertanggung jawab. Setiap tanggapan komentar di luar tanggung jawab redaksi. Privacy Policy