Banda Aceh – Persediaan sapi untuk kebutuhan meugang Idulfitri di Aceh mencapai 18.159 ekor. Sapi-sapi tersebut dominan berasal dari peternakan lokal.
“Kalau sapi, stoknya sekitar 18 ribu ekor, sedangkan asumsi pemotongan 5.478 ekor. Sapi lokal yang lebih banyak, ada juga sapi eksotik dari Australia yang dibeli dari Medan,” ujar Kepala Dinas Pertenakan Aceh Zalsufran dilansir dari Antara, Selasa, 25 Maret 2025.
Dinas Peternakan Aceh tidak menetapkan harga jual daging sapi. Namun, dari perkiraan di setiap kabupaten kota, harga daging sapi saat meugang Lebaran nanti berkisar antara Rp150-Rp200 ribu per kilogram.
“Prediksi harga ini berdasarkan pengalaman sebelumnya dan bisa bervariasi di setiap daerah,” ujar Zalsufran.
Baca juga: Harga Daging di Singkil Naik Jadi Rp170 Ribu per Kilogram
Selain sapi, stok kerbau untuk meugang Idulfitri di Aceh mencapai 7.676 ekor (asumsi pemotongan 1.448 ekor), kambing atau domba 18.353 ekor (asumsi pemotongan 602 ekor), dan ayam 1.744.246 (asumsi pemotongan 666.774 ekor).
Zalsufran mengimbau para pedagang dan masyarakat menyembelih ternak untuk daging meugang di rumah potong hewan (RPH) resmi atau tempat yang telah ditetapkan pemerintah.
“Supaya terkontrol dan terawasi. Sapi, kerbau, atau ternak lainnya yang akan disembelih harus melalui pemeriksaan kesehatan oleh petugas.”[]
Komentar
Tanggapilah dengan bijak dan bertanggung jawab. Setiap tanggapan komentar di luar tanggung jawab redaksi. Privacy Policy