Cerita Aprilyani Putri Jadi ‘Juragan Cake’ Modal Ilmu dari YouTube

Usianya masih muda, 21 tahun. Namun, Aprilyani Putri kini dikenal sebagai ‘juragan cake’ di kawasan Geudong, Aceh Utara, dan sekitarnya.

Putri memulai bisnis pembuatan kue sejak 2020. Saat itu, ia masih duduk di bangku kelas dua Sekolah Menengah Atas. Ia tak ikut kursus membuat bolu atau kue sejenisnya. Putri cuma memelototi video tutorial-tutorial yang bertebaran di YouTube dan TikTok.

Dari video-video yang ia tonton, wawasan Putri tentang cara membuat kue bertambah. Hati kecilnya pun terdorong untuk mencoba membuat cake sendiri berdasarkan ilmu yang “ditimbanya” dari media sosial tersebut.

Baca Juga: Diborong Sister; Perjalanan Cekgu Fitria Membangun Bisnis Thrift dari Rumah ke Toko

Di sisi lain, Putri mengaku sejak kecil tidak pernah dibelikan kue ulang tahun oleh orang tuanya. Hal ini pula yang mendorongnya ingin mahir membuat kue dan membuka usaha kue sendiri.

“Jadi ketika sudah SMA saya mulai coba-coba buat kue untuk cemilan. Kemudian kue itu saya bagikan ke tetangga dan teman saya untuk mereka cicipi,” ucap Putri saat diwawancarai Line1.News, pada Jumat, 25 Oktober 2024.

Saat itu, untuk membeli bahan-bahan membuat kue perdana kreasinya, Putri “nebeng” ke ibunya. Hanya dengan modal Rp100 ribu dari kantong sang ibu, Putri berhasil meracik cake pertamanya.

Hasilnya menggembirakan. Tetangga dan temannya merasa kue buatan Putri enak. Bahkan, kata mereka, sudah bisa dijual ke konsumen lain.

Putri semringah, tentu saja. “Lalu saya minta izin sama ibu untuk buka usaha sendiri. Alhamdulillah, ibu saya mengizinkan dan sangat mendukung usaha saya,” ungkapnya.

Ada banyak jenis kue yang dijual Putri. Mulai dari brownies, cake, aneka bolu dan cemilan, hingga desert.

Harga setiap kue bervariasi tergantung jenis dan ukuran. Brownies dibanderol mulai dari Rp25-100 ribuan. Sedangkan cake mulai dari Rp10 ribu yang mini hingga Rp400 ribuan yang besar bertingkat. “Bolu mulai dari 35 hingga 80 ribuan. Cemilan mulai dari seribuan hingga 10 ribuan. Dan desert mulai dari 5 hingga 80 ribuan,” jelasnya.

Penghasilan yang diraup Putri dari hasil usahanya berada di kisaran Rp1-3 juta per bulan. Adakalanya, pada hari tertentu seperti Hari Guru dan Lebaran, penghasilan Putri bisa mencapai Rp2-4 juta hanya dalam sepekan.

Baca Juga: Dari Henna ke Ranup Hantaran: Langkah Kreatif Guru Muda Ramadhani Meracik Bisnis Dekorasi

Selama hampir empat tahun menjadi juragan kue, Putri beberapa kali jatuh bangun. Ia pernah mengalami beberapa kejadian sulit, seperti ketika pembeli membatalkan pesanan kue secara mendadak.

“Cemilan yang sering begitu, saat diantar orangnya malah hilang dan kontaknya tidak bisa dihubungi. Kalau sudah begitu, kue yang dibatalkan tadi saya jual murah kepada pelanggan yang lain.”

Kini, Putri menaruh harapan ke depannya jika suaminya mengizinkan, ia ingin mengembangkan usaha kue tersebut.[]