특유의 낭만적인 분위기와 오감을 만족시키는 다양한 음식으로 많은 이들이 찾고 싶었 하는 여행지 이탈리아. ‘미식의 나라’ 이탈리아를 대표하는 여러 가지의 음식 중 디저트는 전 세계인의 입맛을 사로잡은 지 오래다. 이탈리아가 본고장인 달콤한 디저트 3가지를 소개하니 이탈리아를 방문할 기회가 온다면 꼭 맛보도록 하자. 1. 젤라토(Gelato) 과즙이나 과육에 우유 등을 섞어 얼려 만든 아이스크림으로 천연 과일로 맛을 내고 설탕을 최소화했다. 생김새는 일반 아이스크림과 비슷하지만 얼음 결정이 들어있지 않아 부드러우며 쫀득한 식감이 특징이다.
2. 티라미수(Tiramisu) 전 세계인에게 사랑받는 이탈리아의 대표적인 디저트로 국내 케이크 종류와 비슷하지만 비교할 수 없을 만큼 촉촉하다. 커피, 카카오, 마르카르포네 치즈, 설탕 등의 재료를 이용해 반죽을 만들고 층층이 쌓아 냉장 보관하여 차갑게 먹는다.

3. 판나 코타(Panna cotta) 생크림과 설탕을 끓이다가 마지막에 젤라틴을 넣어 차갑게 굳힌 달콤한 푸딩이다. 메이플 시럽이나 상큼한 과일 등을 곁들여 먹기도 하며 일부 사람들은 간단한 아침 식사로 즐겨 먹는다.